私の長めの正月休みが終わります。

明日、北海道に帰るので主婦業再開です。


今年は料理を頑張りたい！と宣言したら

母がパン作りを伝授してくれることになりました。

しかし、始める前から母が

『この道は険しいですが本当にやりますか・・・』

と、脅してくるので何かと思ってたら

イースト菌が死んでたそうです(笑)

そして、ダメもとでパン作りが始まりました。


私の要望でバターロールにしました。

が・・・バターか水の分量ミスなのか、永遠に手にくっつく！

コネてもコネても、粘りが！

そして発酵しない！！

日なたに置いたり、ストーブ前に置いたり

ホットカーペットの上で毛布にくるんだり

乾燥してもダメなのでお風呂に置かれたりしましたが

一向に膨らみませんでした・・・。

あきらめて、無理やり小分けにして伸ばしてロールして

２次発酵・・・そしてやはり発酵せず。

そして強行で無理やりオーブンに入れられました。

今、焼いています。

ふっくらパンなんて期待はしてません(涙)


家に戻ったら、リベンジしてみようかなーと思ってます。

もちろん生きたイースト菌で、分量通りに！

出ばなをくじかれましたが、今年はできる主婦！を目指します。